大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于贵州酸汤鱼的做法步骤，酸汤鱼的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、主料鱼一条 贵州特质糯米适量 辅料西红柿适量 辣椒少许 木姜子少许 木姜油少许 姜少许 蒜少许 盐少许 味精少许 胡椒粉少许 酸汤鱼的做法步骤1. 贵州特质糯米发酵若干天，自然发酸。

2、配以适量作料调配，制成酸汤2. 在热锅内放入辣椒，炒出香味，加入西红柿3. 加入提前酿制好的酸汤4. 将现杀的鱼放入锅中，再加上1至2滴贵州当地出产的木姜子油，加热煮沸。

3、5. 最后配以时蔬，口味、营养更加丰富小贴士酸汤采用贵州特质糯米发酵而成，纯天然且米香淳厚，加些西红柿调味，煮出来的酸汤味道真的是令人回味无穷，开餐前喝一碗更是开胃健脾，有助消化。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。