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复原乳的危害(复原乳是什么意思)

导读 大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题,关于复原乳的危害,复原乳是什么意思这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、复原乳是...

大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题,关于复原乳的危害,复原乳是什么意思这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、复原乳是指把浓缩乳(炼乳)或乳粉,再添加适量的水,制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。

2、国家标准规定酸牛奶、灭菌奶及其他乳制品可用复原乳作原料,但巴氏杀菌奶不能用复原乳做原料。

3、同时,以复原乳为原料的产品应标明为“复原乳”,或在配料表中注明“水、奶粉”。

4、与鲜奶相比,复原乳营养价值会有损失,但复原乳仍是营养品。

5、实际上,用优质奶粉制成的复原乳,营养价值并不比鲜牛奶差多少。

6、乳品企业必须对复原乳产品进行标注,以保障消费者的知情权.扩展资料:复原乳与纯鲜牛奶的区别:原料不同:“复原乳”的原料是属干乳制品的奶粉;纯鲜牛奶的原料为液态生鲜奶。

7、2、营养成分不同:“复原乳”在经过两次超高温处理后,营养成分损失较大;而纯鲜牛奶中的营养成分基本保存。

8、3、处理次数不同:复原乳的过程,是指把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉,再添加适量水,还原成复原乳。

9、牛奶在经过高温加热之后会损失一些维生素,但是,牛奶加热导致的维生素损失比大家想象的要小得多。

10、参考资料来源:百度百科-复原乳百度百科-鲜奶。

本文分享完毕,希望对你有所帮助。

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