大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于清炖猪蹄的做法，炖猪蹄的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、做法 1.猪蹄洗净剁成块，生姜洗净切片，芹菜洗净去叶切段; 2.锅内加水烧开。

2、放入猪蹄块、料酒，用大火煮去猪蹄的血水，捞起待用; 3.锅内下油。

3、待油热时下生姜片、猪蹄爆炒，盛入砂锅内，加入水、黄豆。

4、用小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐、味精、芹菜，撒入胡椒粉。

5、出锅即可。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。