大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于微波炉和烤箱的区别，烤箱可以当微波炉使用这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、电烤箱不能当微波炉用。

2、电烤箱和微波炉在加热原理上的不同，决定了食物烹饪效果质的区别：微波炉是通过微波使物质分子之间相互碰撞、磨擦振动而产生热量。

3、分子运动越快。

4、温度越高。

5、通俗的说。

6、也就是己给己加热。

7、而电烤箱是电阻丝在电流作用下发热，一个是磁能一个是热能，通过热传导的原理加热食物，是传统的食物烹饪方式。

8、微波炉加热是由内至外，而烤箱是由外至内，微波炉加热效果不均匀，水份容易流失。

9、烤箱可使食物均衡受热，更好的保持食物的水份和原有的营养成份。

10、微波炉最好的功能就是可以对食物快速加热；但是要做面包、蛋糕、比萨类，或是烤鸡、肉类的烹调，还是用烤箱的好。

11、扩展资料从控制方面分电脑式微波炉和机械式微波炉两大类。

12、电脑式微波炉适合于年轻人和文化程度较高的人使用。

13、优点在于能够精确控制加热时间，根据加热食物的不同，有多种程序可供选择，高档的产品可能还有一些其它的附加功能，缺点是按键多，操作复杂不易掌握。

14、2、机械式微波炉最适合中老年人使用。

15、优点在于操作简便，清楚明白，产品可靠性好，适于老人使用。

16、参考资料源：百度百科-电烤箱参考资料源：百度百科-微波炉。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。