大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于一斤面粉放多少发酵粉和白糖，一斤面粉放多少发酵粉这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、自己动手发面做面食类的食品建议用中筋面粉，这里讨论的是用发酵粉进行发酵，可以到超市中选择，有多种品牌的，但功能基本上都是大同小异的，一般500g的面粉的话0.3 g--0.5g的发酵粉，根据面粉的多少而视入发酵粉的多少，可以用水和发酵粉混合，也可以把发酵粉和面粉一起混合和面，都可以起到发酵面粉的作用。

2、发酵的时间和环境温度的高低有关，夏季温度高，也许发酵时间20-30分钟即可了，冬季的话则要一个小时许了。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。