大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于青青番茄可以吃吗，青番茄能不能吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、番茄富含维生素A、C、BB2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

2、近年来，营养专家研究发现，番茄还具有新的保健功效和防治多种疾病的药用价值。

3、番茄适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用;而青色番茄没有成熟，含有毒性物质龙葵素，食用时口腔有苦涩感，食后出现恶心、呕吐、头昏、流涎等中毒症状。

4、因此，青色番茄不宜做菜食用，若生食危险性更大。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。