大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于烧刀鱼的做法，烧刀子这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、烧酒，即高度白酒。

2、古代的酒一般不做多次蒸馏提纯，度数低，后来有了蒸馏酒，因度数高，入口刺激明显，人称“烧刀子”。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。