老鹅怎么烧好吃家常做法大全(老鹅怎么烧好吃)
2022-12-25 14:09:20
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导读 大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题,关于老鹅怎么烧好吃家常做法大全,老鹅怎么烧好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧
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1、主要材料:五花肉500g,鹅肉500克,冰糖30克,桂皮1个,八角1个,生抽20毫升,老抽5毫升,葱段1把,生姜适量,油15毫升,料酒10毫升。
2、将鹅肉切成小块,准备一锅冷水和鹅肉一起煮开撇去浮沫备用。
3、2、同样的步骤将五花肉准备好备用。
4、3、锅内放入一勺油烧热后锅中红点会变成一个红圈,下葱段和生姜片爆香。
5、4、将鹅肉和五花肉放入煸炒,放入10ml料酒,去腥味。
6、5、加入适量热水,和肉差不多平为好,放冰糖将冰糖融化,加桂皮八角一个。
7、6、倒入20ML左右生抽和5ML左右老抽拌匀,盖上锅盖中小火焖煮。
8、7、煮上约1小时左右,大火收汁,不断翻炒,撒上葱花。
9、8、汁水差不多后关火完毕。
10、9、成品图。
本文分享完毕,希望对你有所帮助。
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