大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于澄粉是什么粉哪里有卖，澄粉是什么粉这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉。

2、是一种无筋的面粉，成份为小麦。

3、可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等。

4、是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。