大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于菊粉是什么东西，菊粉是什么这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、菊粉俗称菊糖，是植物中储备性多糖，聚合度在2~60之间，是由D-呋喃果糖通过β-2,1糖苷键连接而成的一类天然果聚糖的混合物，主要来源于植物，已发现有36000多种。

2、菊粉功效与作用：调节肠道菌群平衡，促进免疫，防治与肠道相关疾病；促进部分维生素合成，凝胶作用、膜作用等，预防代谢相关疾病，比如糖尿病。

3、扩展资料：菊粉食品应用加工低脂食品（如奶油、涂抹食品）2、配置高纤维膳食3、可作为双歧杆菌增殖因子，属于益生元食品配料4、用于乳饮料、酸牛奶、液态奶中5、用于焙烤制品6、用于果汁类饮料、功能性水饮料、运动饮料，果露、果冻中7、用于奶粉、鲜奶干吃片、奶酪、冷冻甜点中参考资料来源：人民网—菊粉，重拾自然之宝百度百科—菊粉。

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