大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于牡蛎牛排和板腱牛排，牡蛎牛排这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、用料 牡蛎牛排 1块矿盐 少量黑胡椒碎 少量黄油 1小块迷迭香（最好有） 1束蒜瓣 2瓣搭配蔬菜 适量步骤 1牛排解冻，用厨房纸擦干，有时间的话直接把牛排暴露在冰箱冷藏过夜。

2、捣碎矿盐，洒在牛排上研制片刻步骤 2大火起锅放入黄油，融化后放入迷迭香、拍碎的蒜瓣（不要去皮）步骤 3用手靠近平底锅，感到很烫时放入牛排步骤 4最多20秒，翻面20秒，这期间因为筋的关系，牛排可能会拱起，用夹子或者筷子压下去步骤 5出锅撒黑胡椒碎，静置一分钟后蘸少量矿盐食用。

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