炒小河虾的家常做法大全(炒小河虾的家常做法)
2022-12-16 04:18:33
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导读 大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题,关于炒小河虾的家常做法大全,炒小河虾的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧
大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题,关于炒小河虾的家常做法大全,炒小河虾的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、葱爆小河虾的做法1.小河虾挑去里面的杂质,洗干净晾干备用。
2、小河虾虽然价格便宜但是营养价格却很丰富,我买了不到不到一斤,具体也忘了,6-7快钱的,满满一盘。
3、很实惠2.小葱切段,姜切丝,干辣椒切段。
4、花椒不用太多,只要稍微有点味就行,太多了怕误食(现在的大葱都开始张种子了,比较老。
5、可以买那种小葱,1块钱就能买一把够吃一星期的量,装保鲜袋放入冰箱,用的时候拿出1棵)3.锅里放稍微多点的油,烧至油开始冒烟,放入小河虾4.基本上虾下锅就会变红,继续爆炒,炒一下就可以问到很香的虾味5.炒到虾皮发黄,起泡,如果仔细看的话可以发现虾皮和肉分离了6.放入葱姜丝,干辣椒,花椒,继续炒。
6、如果你和我一样喜欢吃爆炒过的姜丝,可以多放一点,最后炒出来的姜带有微微的辣,干脆,很有一种滋味。
7、7.炒的葱,姜发干,加入少许盐,翻炒均匀,出锅前加点孜然粉就可以了烹饪技巧油一定要多放点,如果中途发现油少了,锅有点干可以再稍微加点油,不用担心最后菜吃起来油腻,油会被葱姜吸收的,整个菜的感觉类似那种干煸系列的菜。
本文分享完毕,希望对你有所帮助。
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