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苦瓜汤的做法大全与功效(苦瓜汤的做法大全)

导读 大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题,关于苦瓜汤的做法大全与功效,苦瓜汤的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1

大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题,关于苦瓜汤的做法大全与功效,苦瓜汤的做法大全这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、苦瓜羹 主料苦瓜    火腿肠    辅料蛋清适量    盐适量    淀粉适量    香油适量    植物油适量    苦瓜羹的做法步骤1. 苦瓜洗净,竖着切开,去瓤,切碎末。

2、火腿切碎末。

3、2. 炒锅置火上,放油,烧至5成热,放苦瓜,翻炒。

4、3. 加入清水,大火烧开,转中火,放火腿末。

5、4. 加少许盐、淀粉水,倒入蛋清,关火。

6、5. 淋上香油,即可。

7、小贴士苦瓜要先用油煸炒一下,是为了让它保持翠绿。

8、2、勾芡的时候,芡汁不要太稀,太稀就做不出汤羹的感觉。

9、3、勾完芡再撒入蛋清,这样蛋清就浮在汤羹的表面了。

本文分享完毕,希望对你有所帮助。

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