为什么叫丝娃娃(为什么叫丝袜奶茶)
大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题,关于为什么叫丝娃娃,为什么叫丝袜奶茶这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、香港茶文化的一个来源是英国的红茶文化。
2、英国人统治香港近百年,将他们喝红茶的习惯也带给了香港。
3、在上流社会、高档酒店,喝下午茶是很流行的活动,在下午茶的带动下,西式点心越做越精。
4、香港的茶文化是一种务实、实用的文化。
5、当内地还在呐喊茶为国饮,鼓励茶叶消费的时候,香港人早已把茶变成了生活本身。
6、在香港,吃早餐常被称为喝早茶,最传统的早茶是一盅两件,受广式早茶的影响,也就是一壶茶,两份点心。
7、香港有像陆羽茶室、莲香楼这样的老字号餐馆。
8、其中,丝袜奶茶已经成了香港文化的一种符号,在许多港片的人物对白中经常会提到丝袜奶茶。
9、丝袜奶茶是地道、香醇的代名词。
10、发明丝袜奶茶的中环老字号兰芳园创办人林木河,现时每日卖茶逾千杯,连泰国白龙王、香港工商及科技局局长王永平等也是其长年捧场客。
11、但这位年届81岁的“丝袜奶茶之父”从没用过丝袜冲茶,“兰芳园开张时,香港还没流行丝袜!”10多岁到港打工的林木河,与妻子及一名伙计于1952年在中环摆花街开设兰芳园大排档。
12、当年小小的排档,每日下午总吸引附近的码头工人光顾,“工人看见我将茶用个袋冲来冲去,觉得好过瘾。
13、他们见茶袋啡色,以为是丝袜,以后每次就大叫“一杯丝袜奶茶”。
14、林木河娓娓道出丝袜奶茶由来。
15、奶茶是具香港特色的一种茶,是香港人日常下午茶(和早餐)常见的饮品。
16、基本上,在香港茶餐厅供应的奶茶来源于17世纪香港“老街奶茶”。
17、很多人把注意力集中在“丝袜茶袋”上,其实里面装的茶叶才是暗藏玄机。
18、制作丝袜奶茶,讲究选用红茶。
19、而不同产地的红茶,风味口感又完全不同。
20、像印度红茶最浓,锡兰红茶最香,非洲红茶汤色明亮,而中国红茶口感甘甜。
21、据“兰芳园”老板林俊忠介绍,他家的丝袜奶茶是由五种茶叶调配而成。
22、至于如何拼配,那就是无可奉告了。
23、冲制丝袜奶茶,手法上也有讲究。
24、茶叶煮沸之后,要把茶袋拿起来将茶过滤。
25、这个过程看似简单,但却要来回重复八次左右。
26、只有这样,茶的香气才能全部激发出来。
27、一杯丝袜奶茶,制作大致需要20分钟之久。
28、怪不得“兰芳园”门口,总是排着长队。
29、至于味道如何,倒是仁者见仁智者见智了。
本文分享完毕,希望对你有所帮助。