大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于请问燕窝是什么做的？这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴，主产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家及我国的福建和广东沿海地带又称燕菜、燕根、燕蔬菜燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。

2、燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一，市面上的所谓“血燕”是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。

3、扩展资料：产地分类洞燕是采摘于野外山洞、沿海峭壁的燕窝，这是最原始的燕窝的存在形态。

4、洞燕色灰色或黄色，羽毛及杂质较多，口感较为爽实。

5、因早期的滥采，金丝燕生存环境遭到破坏，洞燕的产量逐年下降，洞燕出产量很低。

6、随着环保呼声高涨，人们积极改变了金丝燕生存环境和燕窝采摘环境。

7、随后，洞燕逐渐被屋燕取代。

8、屋燕只是采摘的环境由山洞、峭壁变成了人工搭建、适合金丝燕筑巢的人工屋，而并没有改变金丝燕的生活习性。

9、大自然的原始森林环境和人工屋技术的结合，有效解决了金丝燕保护和燕窝产量的矛盾，形成了独特的原生态屋燕，屋燕色较白，毛少口感较滑软。

10、参考资料：百度百科---燕窝。

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