瑶柱是什么东西整出来的(瑶柱是什么东西)
2022-11-27 21:24:21
•
来源:
导读 大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题,关于瑶柱是什么东西整出来的,瑶柱是什么东西这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、
大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题,关于瑶柱是什么东西整出来的,瑶柱是什么东西这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、瑶柱是多种贝类闭壳肌干制品的总称。
2、不是植物的部位。
3、瑶柱俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等,实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。
4、撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝,在古时是进贡皇室的珍品。
5、其因味道鲜美被列作“海八珍”之一,素有“海鲜极品”的美誉。
6、而今虽超市里随处都能买到,但大的干贝依然昂贵,尤以粒形肚胀圆满、色泽浅黄、手感干燥且有香气、口感嫩糯鲜香回甘之类为佳。
7、扩展资料:瑶柱含丰富蛋白质和少量碘质,功效与海藻、海带接近,但它含有非常浓郁的香味,味道更可口、更鲜美。
8、所以,在广东人家中常备用来煲汤提味。
9、中医认为,经常食用瑶柱有助于降血压、降胆固醇、补益健身,还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。
10、专家指出,瑶柱特别适用于用脑过度,夜班者,或神经衰弱、眼睛疲劳、头痛等人食用。
11、在选购的时候,以粒形肚胀圆满,色泽浅黄,手感干燥且有香气,口感嫩糯鲜香回甘之类为佳。
12、参考资料来源:百度百科——瑶柱。
本文分享完毕,希望对你有所帮助。
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
标签: