大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于二月份适合去哪旅游，二月份这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、二月的时令蔬菜有莴苣、羽衣甘蓝、蒲公英、欧洲防风草、韭菜、甘蓝、红白菜、婆罗门参、芹菜、豆芽、萝卜、白菜、甘蓝、香菜根等。

2、下面小编为您介绍二月吃什么蔬菜。

3、白萝卜萝卜生熟食用皆宜，生用味辛性寒，熟用味甘性微凉。

4、萝卜中还有的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。

5、尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用。

6、通常，酶能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果。

7、2、胡萝卜胡萝卜味甘，性平，无毒。

8、归脾、肺经。

9、能养血明目，健脾消食，补气生血，行气化滞。

10、现代研究认为胡萝卜富含α和β胡萝卜素，这是两种强抗氧化剂，能减缓有害物质对细胞的侵害。

11、胡萝卜素是脂溶性物质，最好用植物油烹调。

12、3、芹菜芹菜不但营养丰富，而且有药用价值。

13、历代医学文献都认为芹菜有“甘凉清胃，涤热祛风，利口齿、咽喉，明目和养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静”等功用。

14、4、菠菜菠菜含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。

15、可养血滋阴，对因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、糖尿病和贫血等都有较好的治疗作用。

16、因此，是二月的一种绝佳的养生蔬菜。

17、5、油菜油菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，常食具有美容作用。

18、油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求。

19、另外油菜还有助于增强机体免疫能力。

20、6、卷心菜卷心菜中含有一定量的维生素U，具有保护黏膜细胞的作用，它的新鲜汁液能治疗胃和十二指肠溃疡，有止痛及促进愈合作用。

21、养生专家还表示，经常吃卷心菜对皮肤有美容的功效，能防止皮肤色素沉淀，减少青年人的雀斑，延缓老年斑的出现。

22、7、白菜《本草纲目》中记载：“白菜，亦名菘，甘，温，无毒。

23、通利肠胃，除胸中烦，解酒渴。

24、消食下气，治瘴气。

25、止热气咳。

26、冬汁尤佳，和中，利大小便。

27、”《纲目拾遗》中说大白菜“食之润肌肤，利五脏，且能降气，清音声，唯性滑泄。

28、”8、西兰花西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高肌体免疫力。

29、西兰花能有效对抗乳癌和大肠癌。

30、健康的人经常食用西兰花也能起到预防癌症的作用。

31、为此，西兰花被誉为“防癌新秀”。

32、9、西葫芦中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。

33、可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

34、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

35、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

36、10、生菜因为生菜是绿叶蔬菜，肝脏对应的色就是绿色，因此，多吃绿叶的蔬菜可以更好的护肝。

37、生菜富含纤维素，这些纤维素可以帮助肠道排毒，同时可以刺激肠壁引起便意，缓解便秘。

38、1莴苣莴苣茎叶中所含的莴苣素，为一种苦味物质，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。

39、莴苣因含有甘露醇，故对人体有利尿、消除水肿、促进血液循环的作用。

40、由于莴苣能消除多余脂肪，故又称“减肥莴苣”。

41、对于爱美、希望能保持身材的女性来说，是个不错的食物选择。

42、12、豆芽中医认为绿豆芽味甘、凉、无毒，经常食用可清热解毒、利尿除湿。

43、豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质。

44、绿豆芽含多种维生素，经常食用对于维生素B2缺乏引起的舌疮口炎，维生素C缺乏引起的疾病等都有辅助治疗作用。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。