大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于油炸冰溜子是什么菜，油炸冰溜子这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、原料：中冰砖1块，威化纸8张，鸡蛋2只，干生粉25克，面包粉70克，清油500克。

2、 制作：(1)中冰砖顺长对切，再改刀切成长4.5厘米、宽2厘米的条形；鸡蛋打碎调成蛋糊待用。

3、(2)用威化纸逐一将冰砖包裹成春卷状，在接缝处用蛋液粘上，表层拍上干生粉后，放入蛋液拖一下，再蘸上面包粉。

4、(3)油锅烧至4成热，放入冰淇淋炸，炸至表层金黄，立即装盆上桌(操作时动作要快，以防止冰砖溶化)。

5、 特点：色泽金黄，外热香脆冰凉爽口。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。