大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于红豆馅的做法及配方，红豆馅的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、前言一直想做冰皮月饼,但是要做馅呀,所以今天尝试着做了红豆馅,看着一颗一颗的红色圆球球,真的很有成就感.材料主料：红豆300g；辅料：白砂糖60g、玉米定粉适量、玉米油适量红豆馅1红豆经水泡一夜后,加入高压锅中煮半小时后倒入碗中2加入适量水,用料理机打成蓉3倒入碗中4平底不粘锅中加入适量油5倒入豆沙蓉,热气太大,手机相素真的不行,只能这样了6加入白砂糖不停的炒,7水快收干后加入淀粉,不停的翻炒8炒至水份完全收干就可以了9凉了以后搓成一个个的小圆球,是不是很可爱呀.小贴士豆沙最好用平底不粘锅炒,这样不会粘锅。

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