大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于东北炖鸡的家常做法，炖鸡的家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、前言先将鸡放入锅中炒一下去腥性，加生姜，蒜泥，生抽，黄酒，白糖等，爆炒一下，然后放入炖锅中文火慢慢炖，这样口感更好的，更入味的。

2、材料主料：鸡500g；辅料：油适量、盐适量、生抽适量、生姜适量、蒜泥适量、白糖适量、黄酒适量炖鸡1先杀鸡，拔毛2再用生姜，黄酒，生抽等配料腌制15分钟3放入锅中爆炒5分钟，除腥性4放入炖锅中文火炖上两个小时，就可以吃了5两小时后，成品小贴士炖 时一定要用文火慢慢炖，这样营养味道都很好哦，一开始鸡得用作料腌制一下哦。

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