大家好,今天小六子来为大家解答以下的问题，关于碌鹅的正宗做法，碌鹅这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料:鹅、黄皮、姜、葱、蒜. 做法:起油锅把鹅煎至皮色金黄,再把蒜和葱放下爆香 放入蚝油、酱油、盐、糖。

2、黄皮用手轻轻抓烂放下去 翻炒爆炸香一下。

3、加水适量焖25分钟.。

本文分享完毕，希望对你有所帮助。