大家好,小编来为大家解答以上的问题活的波士顿龙虾怎么做，活的波士顿龙虾怎么速冻这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、美国渔民捕捞的美国龙虾大多以鲜活形式销往餐馆和超级市场，但21世纪初龙虾加工生产商开始使用低温冷冻技术（使用氮和二氧化碳）冷冻熟和生龙虾。

2、这种产品与鲜活龙虾烹制后的食用品质相差无几。

3、在中国，运费低廉而价位不高的冷冻龙虾是活龙虾的最佳替代品。

4、冷冻产品包括整只熟龙虾，半熟（刚发白）龙虾（9秒钟部分煮熟），生龙虾尾和熟龙虾肉。

5、大多数活龙虾以海藻或浸有海水的报纸加胶冰包装25－50磅包装箱。

6、在华氏40度（摄氏4度）时离水龙虾可生存36－48个小时。

7、在运交客户前应置于华氏40至45度（摄氏4－7度）水中以延缓代谢并缓解压抑。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。