大家好，阿郎来为大家解答以上问题。鲜肉粽子的做法和配料，如何做鲜肉粽子很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：糯米1000克，白糖20克，盐15克，酱油50克。

2、 辅料：五花肉600克，白糖7克，盐7克，酱油15克，鸡精1克，白酒5克。

3、 将叶子焯软，然后浸泡在水中。

4、 五花肉切块，辅料中加入调味料。

5、 用手抓匀，直到酱汁被吸收，冷藏腌制过夜。

6、 糯米洗净晾干。

7、 加入主料中的调料，拌匀，静置1小时左右，直到糯米吸收调料。

8、 粽子的两片小叶子叠在一起，弯成漏斗状。放入糯米和一些肉片。

9、 盖上糯米，把剩下的叶子向上折，盖住糯米。

10、 用棉线扎粽子。

11、 将饺子依次包好，放入电压力锅，加水。

12、 压力70，保压90分钟。

13、 减压后就可以吃了，或者小火炖1小时再吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。