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怎么煮肉(如何煮肉)

导读 大家好,阿郎来为大家解答以上问题。怎么煮肉,如何煮肉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 1、把买回家的两斤肉切成块,大小根据你

大家好,阿郎来为大家解答以上问题。怎么煮肉,如何煮肉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 把买回家的两斤肉切成块,大小根据你家的需要来切。然后用清水浸泡10到20分钟,冲洗几次(去血),取出。

2、 然后放入砂锅中,加入凉水,凉水的水位要比肉高4 ~ 5cm,然后开大火煮。

3、 烧开的锅烧开后,改小火,用勺子撇去锅顶的血沫,倒出。锅一直处于沸腾状态,直到血沫擦干净。

4、 把大料袋放进锅里,买现成的,很方便。也可以自己搭配:花椒、八角、茴香、豆蔻、砂仁、天竺葵、丁香、肉桂、陈皮、山楂。

5、 葱、姜洗净后,将葱切成大块,姜块放在砧板上,用刀拍一下。将葱和姜放入锅中,放盐和酱油。然后换成高热。

6、 大火煮10分钟后,搅拌,中火焖20分钟,再搅拌,然后小火焖20分钟,关火。这样煮出来的味道好好吃。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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