大家好，阿郎来为大家解答以上问题。烤箱烤鸡腿的家常制作方法，怎么用烤箱烤鸡腿很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 先将鸡腿用淡盐水浸泡15分钟，搓干净，去血水，控干水分备用。

2、 用刀在鸡腿两边划几刀，让鸡腿入味。注意不要把两边的边缘连起来，防止骨肉分离。

3、 将鸡腿放入容器中，加入葱姜蒜末、生抽、老抽、胡椒粉、老干妈辣椒酱，搅拌均匀，腌制20分钟，使鸡腿充分入味。

4、 拿一只腌鸡腿，用锡纸包好。用锡纸包起来的目的是防止鸡腿烤久了水分流失，干硬难吃。

5、 将包好的鸡腿放在烤网上，烤箱180度预热2分钟，中层220度加热，烤30分钟。

6、 烤好的鸡腿会流出一些水，这是正常现象。可以把鸡腿的锡纸去掉，放在260度的烤盘里，上下加热上层，烤两次，每次10分钟，这样烤出来的鸡腿外脆里嫩。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。